烘干(gan)溫度
一般(ban)來說,物(wu)(wu)料(liao)(liao)內(nei)的水分(fen)在較高(gao)的溫度(du)(du)環境下,其蒸(zheng)發的速(su)度(du)(du)會更快,但是因物(wu)(wu)料(liao)(liao)的成(cheng)分(fen)等(deng)特性(xing)的不同,對溫度(du)(du)要(yao)求上存(cun)在差異,需根據物(wu)(wu)料(liao)(liao)的特性(xing),選(xuan)擇溫度(du)(du)區(qu)間(jian)以及(ji)升溫速(su)度(du)(du),在烘(hong)干的上限溫度(du)(du)范(fan)圍內(nei)選(xuan)擇合適(shi)的升溫速(su)度(du)(du),以增(zeng)加烘(hong)干效率。如果蔬(shu)類(lei)產品,富含大量(liang)的維生素,為保持其原有的營養(yang)成(cheng)分(fen),則烘(hong)烤溫度(du)(du)不宜過高(gao)。
排濕大小
烘干(gan)環(huan)境內的濕度越(yue)(yue)小(xiao),物(wu)料所含的水分蒸發速度越(yue)(yue)快(kuai)。因此,在(zai)不(bu)影(ying)響(xiang)(xiang)烘干(gan)溫(wen)度及(ji)升溫(wen)效(xiao)果前提下,排(pai)濕越(yue)(yue)大,烘干(gan)效(xiao)果越(yue)(yue)好(hao);但有的物(wu)料在(zai)烘干(gan)過程(cheng)中(zhong),若前期(qi)排(pai)濕過快(kuai)會出現產(chan)品塌陷(xian)、龜裂(lie)等(deng)問(wen)題,影(ying)響(xiang)(xiang)產(chan)品形(xing)狀以及(ji)層色,比如香(xiang)菇、羊(yang)肚菌。
蒸發面(mian)積(ji)
物(wu)料(liao)(liao)與(yu)空(kong)氣的(de)接觸面積越大,其烘(hong)(hong)干速度也越快(kuai);因為當烘(hong)(hong)干物(wu)料(liao)(liao)太(tai)厚,限制(zhi)(zhi)了(le)物(wu)料(liao)(liao)蒸(zheng)發(fa)的(de)范(fan)圍(wei),將影響(xiang)(xiang)物(wu)料(liao)(liao)散熱,即影響(xiang)(xiang)物(wu)料(liao)(liao)烘(hong)(hong)干速度,同(tong)時(shi)也影響(xiang)(xiang)物(wu)料(liao)(liao)的(de)形態層色(se),如鮮(xian)花、金絲皇菊的(de)烘(hong)(hong)制(zhi)(zhi),不宜堆疊。
以上因素(su)均是在******烘(hong)(hong)干設備質量******穩(wen)定的(de)基礎上得出的(de)結論,僅供(gong)參(can)考。超強機(ji)械長期******于(yu)空氣能熱泵烘(hong)(hong)干設備的(de)研發、生產、銷售,超強機(ji)械生產的(de),設計科學、環保,使用穩(wen)定,******了物料(liao)原有的(de)物質層分,提高(gao)了客戶的(de)良(liang)品率,大(da)大(da)的(de)節約了客戶的(de)使用、生產成本。