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案例展示(shi)
海參烘干解決方案(參考)
一、海(hai)參烘干前(qian)導
海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類多、資源量大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參,也是我國為******的海參種類,熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。自然烘干難免有灰塵和病菌附著,海參水分多晾干時間長,海參容易腐敗,目前保存時間較長一點的解決方案即烘干。
二、我們的工藝
--預先處理。
--海參剪口擠腸:海參用清水清洗一下,從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口,將內臟及腸子取出,不去掉腸子,整個海參都會化掉。
--清洗海參:海參較難清洗干凈,所以取出內臟后,將海參反復清洗干凈,一般清洗5次以上至干凈為止。
--蒸煮海參:當水溫在90度時,將清洗好的海參放入鍋里蒸煮,用工具來回攪拌,防止水溫不均,這時可見到海參迅速縮小,海參刺明顯突出。約半小時后,撈出海參,視情況拌入粗鹽。
--分層擺放。
將煮好的海參擺放在烤網上,分層擺放不要堆疊,以免影響鮑魚的烘干品質。
--設備啟動。
檢查設備的狀態,點擊主界面設置烘干時間、各時間區間的目標濕度、溫度、排濕模式、排濕開啟和關閉的時間等各項參數。
--參數設置。
采用13℃至40℃相對低溫烘干, 含水量控制在15%以下即可。烘干后的產品,品質高,不破裂,色澤好,營養元素好,香味保存好,有海參特殊的香味。
--分級包裝。
將海參裝入塑料袋中,壓實,扎緊袋口,外用紙箱包裝。(詳細方案請致電超強機械公司)
三、我們的設備
四、我們的優勢
OVS保鮮烘干機
通過微電腦智能化控制器,全程智能靈活調整烘干過程中的溫度、濕度、循環流量、時間控制。
OVS保鮮烘干機
利用熱泵產生的高溫熱風來實現物料的烘干。
一、節能提效,小投資,大回報。
OVS保鮮烘干機比傳統熱源的烘干設備更節約能源。OVS保鮮烘干機通過充分利用熱泵的能量轉換,能效轉換率放大4倍,烘干成本直降70%以上,加溫除濕同時運行,烘干時間比傳統烘干方法的烘干時間縮短40%。
******、全程潔凈,無污染,高要求。
熱源采用熱泵能源轉換,烘干過程無燃燒,無廢氣廢水、一氧化碳、二氧化硫等有害物質的排放,清潔環保;不銹鋼機身,無化學防銹或漆面殘留,烘干物料置于烘干機倉內進行烘干,有效防止物料氧化、二次污染,******烘干物料的原有品質和高清潔度。
第三、科學設計,譯本源,造優品。
OVS保鮮烘干機秉承大限度減少物料成分流失、結構改變的原則,采用柔性接近自然晾曬的科學設計,產品內外同步烘干,高度******物料烘干色澤完好、品質優良。
第四、質量******,抓安全,重高效。
通過對壓縮機的排氣壓力、排氣溫度等重要參數的精密設計和嚴格控制,以及對壓縮機過流、超溫、過載等多重保護,******熱泵系統在安全、高效、持續運行。與煤氣或電相比,安全性可提升4-5倍左右。
第五、智能控制,簡流程,易操作。
微電腦智能化控制,可根據不同烘干物料對保鮮保存需求和性能要求,預先設定不同的烘干工藝和參數指標,控制烘干倉內循環空氣的溫度、濕度、循環流量、運行時間,簡化操作流程,提高工作效率。
第六、安裝方便,低維護,降成本。
采用美國谷輪壓縮機,比市面同類型品牌壓縮機能效高12%,且具有耐液壓和容忍雜質的能力;關鍵元器件制冷銅管等采用行業******品牌,使用壽命可達15年以上,運行穩定******,維護保養費用低。
五、我們的******
1、完善的售前、售中、售后服務團隊,為您提供專業培訓和技術指導,解決您的后顧之憂,讓您省心、省時、省力!
2、設備驗收合格后,整機保修一年,保修期內出現非人為故障免費上門更換維修,常規配件12小時內提供,讓您的生產持續進行!
六、我們的聯系方式
公司地址:四川瀘州市納溪區白節鎮超強工業園
銷售熱線:0830-4792027 15883001118 15883001116
網址:hzsfj.cn
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